lördag 30 november 2013

En tur till fastlandet.....

........Och vad hittar man väl där?

Det var aldrig meningen att vi skulle åka till fastlandet, men jag frågade Calle om vi inte skulle åka över och ta en tur i Lumpboden. Han tyckte att det var en god idé, så efter klippningen tog vi 1220 färjan över. Det innebar att vi hade gott om tid på oss. Nästa färja skulle inte gå förens 1320. Det är det längsta uppehållet under dagtid. De har sin lunch mellan 1240-1310. Den är inte lång, men det är i alla fall en rast!

För att återgå till vad vi hittade på fastlandet. När vi går på lumpboden, kollar vi alltid efter lergods som heter Gabriel. I dag hittade vi en vas. Turkos och fin, men den har jag glömt att ta bild på. Vi hittade också en gjutjärnspanna. Den vi köpte sist var en storlek för liten och nu hittade vi storleken större. Men det var fortfarande inte det väsentliga. För jättefyndet vi gjorde var faktiskt något vi talat väldigt länge om att köpa. Kokboken som vi behöver för att tillaga maten, var köpt sedan länge. Det vi saknade var ett kärl. För att vara exakt så var det en syrningskruka vi saknade och där stod den, det var nästan så att jag snubblade över den, en tioliterskruka. Jippi! Och billig var den också, bara 350 kronor, normalt så kostar de runt det dubbla.

Stolta tog vi vägen förbi affären när vi åkte hem. Två stora vitkålshuvuden köptes till det som redan låg hemma.

Så fort vi kom hem så startades ugnen, för ja, vi bakar även denna helg, och så satt vi i gång att riva vitkål. När vitkålen är riven, så ska den stompas och salt tillsättas, det gör man för att få ur vätska ur den.


När den stompats, fyllde vi nästan upp hela syrningskrukan. Vi slog på lite saltvatten, la en skål med en påse vatten som tyngd, allt för att kålen skulle hållas på plats. På med locket och så låsa locket med vatten. Nu ska den stå i 20-22°c i två dagar. Sedan ställs den svalare, ca 15°c. Vi har en himla tur, för vår tvättstuga brukar hålla just 15°c. Där ska den stå i ca14 dagar, sedan så flyttar man över kålen till glasburkar som man förvarar i kylskåp. Om man lyckas, så ska den kunna hålla upp till ett år, men det återstår att se hur det blir med det.


Brödet då? Jo, det blev så himla bra, så jag tror nästan inte att det är sant. I tre helger har vi nu bakat av vår surdegskultur och brödet blir bara bättre och bättre!



torsdag 28 november 2013

Sjukstuga och födelsedagskalas

Sedan i tisdags så har jag snorat oavbrutet, hostat en del och haft lite ont i halsen. Ungefär samma som Calle. En himla tur att jag var ledig i dag, så att jag fick en dag att vara hemma och vila upp mig. Jag känner mig faktiskt lite friskar nu. En anledning till det, kan mycket väl ha att göra med att vi åkte till Berga i kväll och firade Linnea, som fyllde år i måndags och Mika, som fyller år på lördag.
Barnbarn får en alltid att må så himla mycket bättre! (Linnea och Mika är inte heller så tokiga att umgås med!)


Det blev bara ett kort på Malte, Morgan blir bara svårare och svårare att fånga på bild. Det är mycket spring i hans små ben.
Nu är jag i Märsta. Börjar så tidigt i morgon att jag var tvungen att åka redan i kväll!

måndag 25 november 2013

Snart är det helg igen!

Det känns som om man inte ens har hunnit blinka och så är man tillbaka på jobbet. Visst, vi har fått ganska mycket gjort. Men inte alls det som det var meningen att vi skulle göra.
Vi har inte vinterstädat altanen, inte ställt undan gräsklipparen och inte fixat taket på ena containern. Jag har inte suttit vid symaskinen en enda gång, med andra ord så är inte min datorväska klar ännu. Det måste fixas på torsdag!
Däremot så har vi ju gjort en massa andra bra saker, bakat fantastiskt gott bröd, lagat falafel för första gången och de blev såååå himla goda. Helt klart en ny favoriträtt. I går lagade vi matlådor för veckan. Jag tror att de också blev goda, man kan liksom inte misslyckas med fläskfilé i ugn och ugnsbakade grönsaker. Gott och lätt!
Det bästa utav allt, måste ändå ha varit att vi verkligen tog oss tid att göra just inget ting. Calle framför tv'n och jag framför datorn.
För övrigt så fyller Linnea 23 år idag. Linnea är Calles yngsta dotter, tillika Morgan och Maltes mamma!
Grattis, grattis gumman.

lördag 23 november 2013

Mat, mat, förbannade j-a mat, vad god du va'

Usch och fy så jag mår. Fast jag mår nog egentligen bara som jag förtjänar. I dag har vi lagat så fantastiskt god mat och bakat ännu godare bröd, så jag måste erkänna, jag har ätit tills jag började må dåligt! Det var inte i går som jag senast överåt så pass mycket som jag gjort idag, men gott var det!


Sämre mat har man definitivt ätit till en F1-träning och kval. Tyvärr så gick det inte så bra för våra finska favoriter. Ingen utav dem gick till Q3. Men i morgon är det race och då kan allt hända, sedan är det nästan 4 månader tills nästa säsong startar. Och vad tusan ska vi göra på söndagarna fram tills dess?

Vårt lilla värmeexperiment, jag tror att jag ska göra om det i morgon, i ett rum som inte har ett befintligt element, ett rum som faktiskt står helt utkylt. Maddes rum! Så nu får ni vänta ytterligare ett tag på att få en ordentlig utvärdering.

Lördagsförmiddagens bestyr

Just nu så väntar vi på att två stycken surdegar ska jäsa klart för att sen åka in i ugnen. Till F1-kvalet kan vi nog äta varsin surdegssmörgås!
Men det är inte bara bak på gång. Vi testar en elsparande elementmodell. Jag eller Calle hittade en liten instruktionsfilm, där någon kuf förklarade hur han värmde upp sitt lilla kyffe för endast 8 pence om dagen!


Med hjälp av en bakform, två stycken terracottakrukor, en tom värmeljusform och 8 st värmeljus så gjorde han ett element som värmde upp rummet på ca 8 kvm. Nu testar vi i matsalen, ska bli spännande att se hur det fungerar.
Den yttre krukan är skönt varm och temperaturen mellan krukorna visar nu 58°c. Jag får återkomma med rapport och en första utvärdering i morgon.

Mr Spock, katten som smakar allt åtminstone en gång, drog i sig hela min äggula och en hel del vita innan han ledsnade. Undrar om inte ägg är billigare och nyttigare än kattmat. Synd att Lilla My, är katten som bara äter kattmat. Man får till och med truga i henne köttfärs!


fredag 22 november 2013

Helg, helg, härliga helg

Efter en stressande vecka, så är det äntligen helg. Stressig för att jag har fått meka en hel del med hundvakt. Som tur är, så har jag världens bästa moster och morbror och de ställde upp så himla fint på Whoopi i torsdags. En promenad runt halva Märsta fick hon.
I dag så fick hon vara hos Roffe, bra han med, men med honom är hon lite van. Moster och Morbror var första gången, så det var lite oroande för henne.
Calle är sjuk, så helgen kommer bli lugn. Extra skönt efter en stressig vecka. Baka surdegsbröd och göra falafel står i alla fall på agendan, kanske att det blir en långpromenad också.
Sen så har jag ju min datorväska som ska bli klar. Sy får jag göra medan bröder jäser (så eftersom surdegen ska jäsa länge, så har jag gott om tid att bli klar med den)

När vi gör falafel, tänker vi använda Tareq Taylors recept.


Falafel på gula ärtor med två såser

Artikeltexten fortsätter längre nerHoppa till artikeltexten
  • Antal portioner: 6portioner

INGREDIENSER

  • 1/2 kgtorkade gula ärtor, blötlagda i minst 12 timmar
  • 1/2 ststor gul lök
  • 50 gbladpersilja
  • 1-2 stvitlöksklyftor
  • 1-2 tsksalt
  • 1 tsksvartpeppar
  • 1 1/2 mskspiskummin
  • 1/2 mskbakpulver
  • 1/2 tskbikarbonat
  • solros- eller rapsolja till fritering

Stark kall tomatsås:

  • 1 burk(ar)konserverade avrunna cocktailtomater
  • 1 msktomatpuré
  • 1 msksambal oelek eller torkade chiliflakes
  • 2 mskolivolja
  • Mixa alla ingredienser med en stavmixer

Mild yoghurtsås:

  • 2 dlgrekisk yoghurt
  • rivet skal av 1/2 citron
  • 1 mskhackad färsk mynta
  • Blanda samman alla ingredienserna

SÅ LAGAR DU

Blanda gula ärtor, lök, persilja, vitlök och mal alltihop två gånger i en köttkvarn eller kör det i en matberedare. Blanda smeten med övriga ingredienser och smaka av med mer salt om det behövs. Låt smeten vila i cirka 15 minuter.
Forma bullar med sked, ca 4 cm i diameter, och fritera dem i olja i 3–4 minuter tills de blivit gyllenbruna. Oljan bör vara ca 170 grader
Servera med såserna och citronklyftor.
Sorterat under: 
  • vegetariskt,
  •  
  • grönsaker,
  •  
  • huvudrätt

Recept och bild har jag hämtat på svt.se och eftersom vi inte hade gula ärtor, utan kikärtor, så blir det det istället.

Behöver ni grejor till hemmet? Jag har just nu två annonser ute på Blocket. Här och här hittar ni dem.

På måndag åker jag åter till Bromma (det börjar bli tjatigt) denna gång för att hämta overlockmaskinen, igen! Om vi inte fått ordning på den nu, då struntar jag i den och bara använder mina två Singer-maskiner.

onsdag 20 november 2013

Tävling

I dag när jag surfade omkring på mina vanliga handarbetsbloggar, hittade jag ett inlägg om en tävling som en annan blogg hade. En blogg som jag aldrig tidigare varit inne på. Fin var den, och fina priser också. Jag brukar inte delta i tävlingar, men jag vill verkligen vinna garnet i silke/merino.
Här hittar du tävlingen om du också vill tävla.


söndag 17 november 2013

En är klar, en har jag kvar!

Man hinner göra mycket när man kliver upp före 5 på morgnarna. I dag så har jag, förutom att skriva arbetstider för december och januari också har hunnit sy klart Calles datorväska. Fin som bara den, tycker jag att den blev.



När Calles väska var klar, började jag arbeta på min, men det blev fel precis hela tiden. Efter ett tag var jag tvungen att lägga ifrån mig allt och göra något annat.


Det fick bli tvätt och sopsortering. Jag kan säga så här: I dag så har jag lärt mig att ta på mig mycket mer kläder än vad jag tror att jag behöver när jag ska köra fyrhjuling. Satan i gatan vad jag frös. Sen har jag också lärt mig att inte ha mina körhandskar på mig då jag sorterar blöta sopor. Handskarna blev blöta så jag fick dra ned skjortan över händerna för att skydda dem ifrån kylan på vägen hem.

lördag 16 november 2013

Surdegsbröd och laptopväskor

I morse gick vi upp tidigt, inget konstigt i det, det gör vi ju nästan jämt. Men i dag så längtade vi efter att få baka brödet som legat på jäsning sedan i går eftermiddag.
Brödet som vi bakade i går, blev gott, men på tok för "tungt". Och lite ogräddat. Nu hade brödaet legat på jäsning i ungefär 15 timmar. Det syntes att det rest sig en hel del och vi hällde ut det på en varm plåt och skickade in det i ugnen. Efter konstens alla regler, och man ska veta att det finns lika många sätt och regler, som det finns folk som bakar, så sänkte vi värmen, tog innertemp på brödet osv och bra blev det! Något jag inte gjort, är att jag inte har vikt degen. Ingen gång, nada! Men bra blev det i alla fall! Så bra, att jag som överhuvudtaget inte brukar äta bröd, inte vill göra annat än att äta bröd!



Efter brödbaket har vi mest sett till att bilarna ska vara lagliga om vintern slår till, det vill säga, vi har äntligen bytt till vinterdäck!

När mörkret lagt sig, vilket ni alla vet, händer ganska tidigt, så bestämde jag mig att sy dataväskor till Calles och min nya MacBook Air. Japp, vi har köpt varsin ny laptop.

Eftersom jag har en massa möbeltygsprover, sedan tiden då jag pysslade med möbeltapetsering, så la jag upp dem och Calle fick välja själv och han valde det stjärnmönstrade tyget, själv så valde jag ett tyg med cirklar i fyrkanter. Jag har börjat sy, men jag är långt ifrån klar. Har ni tur, så får ni se det färdiga resultatet i morgon!

I morgon så har jag gott om tid att sy, Calle ska ut och fiska! Hoppas att jag kan överraska honom med en klar dataväska när han kommer hem!





fredag 15 november 2013

Surdegsbröd på gammal kultur

I dag har jag bakat! Egentligen så skulle jag ha satt en fördeg redan igår när jag kom hem, men tänkte inte på det, så idag så har jag stressat fram en limpa surdegsbröd. Gott, men lite kompakt!
I morgon så gräddar vi det andra brödet!


Det ska bli riktigt kul att hålla den här gamla kulturen vid liv! Undrar hur mycket, eller ska man säga, hur lite, av orginalkulturen som finns kvar? Den är ju trots allt 81 år, going on 82!

onsdag 13 november 2013

Inte bara jobbsökande

Det är inte bara jobbsökning som jag håller på med i arbetspauserna och efter jobbet. I dag har jag faktiskt ägnat 1 1/2 timme åt......ja, är det någon som kan gissa vad jag har pysslat med?


Ja, jag har spunnit. Jag måste det för att kunna bli klar med min fina Kamel/Silkesjal. Men efter det så var det åter söka jobb. Och faktiskt, så känns det som om det går framåt. Jag fick faktiskt ett lite positivt svar igår. Det finns inget arbete åt mig just nu, men de rekommenderade mig att höra av mig igen i början av nästa år och det är ganska snart det!

tisdag 12 november 2013

Inskrivning

Så, då var man inskriven på arbetsförmedlingen. Och om jag har förstått allt rätt, så är det inget synd om mig, mig hjälper de inte mer än att matcha mig mot arbetsgivare som kan vara av intresse.
Ingen hjälp what so ever! För jag har ju jobb, om än bara 3-4 dagar i veckan, men det är i alla fall ett jobb.
På väg hem passade jag på att hälsa på Nea och LillMalte, det gjorde att jag blev på bra humör igen. I morgon fortsätter mitt arbetssökande.



Visst kan man inte låta bli att bli på bra humör när man ser den Lille? Även fast han inte var på sitt allra bästa humör, så är han alltid go'.

Att söka jobb

Att söka jobb är verkligen ett heltidsarbete!
I går kväll så satt jag med Arbetsförmedlingens sidor och fyllde i dem. Jag började vid 1930-tiden och släkte inte ned datorn förens klockan var 2300. Puh!
Och i dag så tänkte jag skriva in mig på riktigt, så om en halvtimme så åker jag upp till arbetsförmedlingen.
Jag har aldrig använt mig av arbetsförmedlingens tjänster, mer än att jag läst deras sidor på nätet, så det ska bli spännande att se vad de kan erbjuda mig för hjälp.

söndag 10 november 2013

Helgen i korthet

Calle har varit på sin årliga sikfiskehelg. Han har haft turen och komma med ett gäng som för vidare en över 50-årig tradition. Inga kvinnor, god mat och gott dricka och så en massa sikfiske. Helgen börjar redan på torsdagen och slutar först på söndagen. I år var det tyvärr ett ganska stort manfall, men de har haft trevligt i alla fall. Och även om det inte var mycket de fick i näten, så fick de i alla fall lite fisk. Så pass lite att det inte blev något över att ta med hem.
Tråkigt för mig, för det är alltid gott med fisk.
Även fast det inte blev någon fisk i år, så kom Calle inte hem tomhänt. En av deltagarna känner någon som har skrivit en bok om
världens godaste Pizzor. På ett ställe i Italien, hittade de en god pizza som bakades på surdeg. Surdegskulturen som de använde var över 80 år gammal.
Författaren till boken fick med sig en del av surdegskulturen hem, Calles kompis, han som känner författaren, fick en del och så i dag fick vi en del av den nu 81-åriga kulturen! Nästa helg så ska här bakas bröd, förutsatt att vi lyckas hålla den levande och det tror jag att vi kommer att göra. För ungefär 10 år sedan, så hade jag alltid surdeg hemma.

Själv så har jag arbetat med det nya sparrislandet. Eftersom vädret inte visat sig ifrån sin bästa sida, så har inte jättemycket blivit gjort, men jag är i alla fall igång och om andan faller på, så kanske jag blir klar nästa helg. Eller inte!
Jag har inte bara arbetat på tomten. I går körde jag buss. Jag gillar inte att köra på helgerna. Det är väldigt mycket rast och väldigt lite passagerare och när det är lite passagerare, då tycker jag att det är tråkigt att köra.

I dag hämtade jag hem Calle och sedan så har vi lagat mat! Jag hade köpt hem ganska mycket karré, så i dag har det lagats Pulled Pork. Det är ju verkligen inte jobbig mat att laga, krydda efter smak, in i ugnen på låg temperatur och så vänta i 5-6 timmar och så är den klar!
I veckan så kommer vi att ha goda matlådor!


torsdag 7 november 2013

Ny dator och problem med Bloggen

I tisdags så kom äntligen min nya dator. Nu skulle alla problem vara ur världen.....trodde jag ja!
Jag kan fortfarande inte fixa till bloggen så att saker hamnar på sin rätta plats! Jag vet inte hur bloggen ser ut på andra datorer, men på mina enheter så har alla etiketter, andra bloggar, boktips och mitt inläggsarkiv hamnat längst ned på sidan, efter inläggen och så vill inte jag ha det! Jag vill ha dem till höger om inläggen, så att man snabbt ser dem, utan att behöva skrolla längst ned.
Färgerna blir inte heller som jag vill och jag kan inte flytta på Bloggrubriken, så då har jag gjort den liten istället. Jag fattar inte varför jag har sådana problem. Är det möjligtvis någon annan bloggare som dras med samma problem?
Datorn då? Är jag nöjd med den? Nöjd, jättenöjd, problemet är att jag är så extremt dålig på att ställa in grejer, så som mail och annat. I går kväll så satt jag i Märsta och Calle hemma. Jag med mobilen i handen, Face time med Calle och mobilen riktad mot datorn och så körde han suport över telefon. Så nu kan jag äntligen skicka mail ifrån mamma och pappa.

Arbete med Bloggen pågår

Jag gjorde en förhandsgranskning av inlägget, bara för att kolla hur bilden blev. På förhandsgranskningen så har mina sidogrejer hamnat på sidan igen, fast inte riktigt som jag vill ha det. Istället för att ha allt efter varandra så har flera grejor hamnat bredvid istället för under varandra och att det inte är i den ordningen som jag vill ha det, ja det är ju en annan femma!

söndag 3 november 2013

Två veckor......igen!

Så har det åter igen gått två veckor sedan det senaste blogginlägget, men det kommer att bli ändring på det och det snart! På tisdag så får jag min nya Mac! Äntligen en dator där jag kan använda Office och jag har ett tangentbord! Och om jag har tur, så kan jag göra om layouten på bloggen, den har ju varit lite statisk det senaste ett och ett halva år som gått sedan min gamla Mac dog och jag fick en padda.

På växthusfronten så står själva byggandet stilla, men vi har iallafall beställt kananlplasten, så så fort den kommer så kommer bygget igång igen (förutsatt att inte snön ligger djup).

På handarbetsfronten så händer det saker. Calle har fått en mössa och jag har snart ett par nya vantar, allt i samma mönster som min "krage", så vi kommer att matcha varandra.


Sjalen i kamel/silke ligger i träda, det tills jag har spunnit mer garn och det är på G, det som sinkar spinnandet är jobbsökandet. Attans vad det tar tid att söka jobb! Så gott som hela mina delade pauser går åt till jobbsökeriet. Än så länge så är det inget företag/rekryteringsfirma, som har velat gå vidare med intervju. Men jag ger inte upp, på't igen bara, i morgon finns det andra jobb att söka.

Den dåliga overlockmaskinen har varit på service i veckan, på onsdag så får den komma hem igen. Jag funderar på att börja med att sy några tygpåsar i lapptäcksteknik. Jag har ju ganska många fina tygprover som jag inte har någon nytta utav.

I veckan som kommer så ska jag göra Ringblomssalva. Jag har skjutit på det ganska länge nu, men i går så tog jag rätt på en massa bivax och nu så ska den förädlas.


I dag, när Calle åkte och arbetade, passade jag på att koka bönor. Det blev Vita bönor, Black eyed beans, Borlottobönor och så kikärtor. Medan det mesta hamnade i frysen, så gick kikärtorna direkt i produktion. Jag producerade Hummus av dem och himmel så gott det är med Hummus! Det är så gott så jag tror att det blir ett till kok i veckan!